KIA,喝咖啡去!

 

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上个星期五,我和伦瑛、丽兴相约去喝咖啡。

三人闲话家常,chat 99,度过一个温馨午后。

这两位好友,都是烹饪高手,品尝美食很有心得。

这次伦瑛介绍了“夏季咖啡厅”,于是三人成行。

伦瑛说,它有别致的甜点,别处少见,值得一去。

 

跟她们去时,重点是谈天,所以没注意什么细节。

可是回家后,我开始想念它了,且要更深入了解它。

于是第二天,我的亲爱的家人,再陪我去一趟,嘻嘻。

 

那是早上10时许,刚开铺没客,拍照的好时机也,兴奋!

咔嚓咔嚓,并向掌店人不停发问,脑里转着如何写下。

我问他,我可以拍照写文章吗,他有点腼腆,点点头。

网上有它许多资料,可是我想写我亲身探索它的感受。

 

 

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它在 CARNAVAN STREET 沓田仔街 LAMCHANA 的这排店接近尾端处。

 

 

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ETE cafe,掌店人说那是法语,夏季的意思。

麻袋、竹帘,涂鸦的门柱,手绘的招牌。

 

 

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最亮眼的一角,甜点陈列的玻璃橱。

墙上架子摆着各类咖啡粉罐,简单罢了。

 

 

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面包就这样随性置放在玻璃柜上               煮咖啡的玻璃壶                           数量不多的茶具

 

 

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没有加工的天花板                           红彤彤的碎花布

 

手写的餐牌                                画在壁上的图

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主人家的位置              较多人聚会可以选择这张                  木箱桌子独一无二

 

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被镇压在桌角的小猫咪,昂首的姿态,是不屈服还是伺机逃亡?

 

 

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清理              添水             等候煮沸           处理器具

 

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量咖啡粉              水滚倒入            搅和                 计时

 

 

 

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煮好注入杯里,咖啡的香,此时最浓。

对了,这里的咖啡坚持不加糖,味道苦苦哦。

但是配着甜甜腻腻的法式糕点,喝来恰好。

 

     

                  IMG_1580 我与家人,闻着咖啡香,尝了三客各有特色的甜点,满足的。

 

 

夏季咖啡厅,网上读到的资料这样称呼它。

但我觉得,它很纯朴,夏季咖啡铺更适合它。

没有轻慢的意思,相反,我很喜欢很尊重它哦。

因为我欣赏这样在繁华社会里清雅经营的手法。

装潢DIY到有点落魄,糕点的手艺却是沉稳实在的。

夏季咖啡铺,你有兴趣吗? KIA,喝咖啡去!Smile